关于laytime的计算问题

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船总共有四个吊，按船长的指示装货过程中只使用了3个船吊，从开始装货到完货laytime我们都是按照75%的比例算的，但是船东方主张装货过程中的休息时间不扣除，按100%计算。作为一个新手小白想知道哪种算法是正确的

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1，什麼原因導致休息？原因是否免責條款中事件？如非，算裝貨時間；2，休息是否基於船東的指令(order)，如是，算裝貨時間。僅供參考。